전체 글85 불고기 비빔밥 돼지 불고기 비빔밥 만들기 돼지 불고기 비빔밥, 간단하지만 든든하고 아주 맛있는 비빔밥이다. 돼지 불고기 비빔밥 재료계량 밥 먹는 수저돼지고기 300g콩나물 한 줌상추 4~5장계란 1개참기름 적당히고추장 2 수저돼지고기 양념 (간장 1 수저, 설탕 1 수저, 후추 톡톡톡, 다진 마늘 1 티스푼, 참기름 조금)고추장 양념 (설탕 1 수저, 맛술 2 수저, 식초 1수저, 물엿 1 수저, 통깨 적당히)속 든든한 돼지 불고기 비빔밥 만드는 법 1) 먼저 돼지고기는 비빔밥에 쓰일 거니까 가위로 좀 잘게 잘라서 분량의 양념에 재워 놓는다. 돼지고기 300g 전부를 비빔밥에 넣으면 좀 많은데 나는 남아 있는 고기가 전부라서 300g 다 해서 맛있.. 2024. 6. 18. 옛날 떡볶이 떡볶이 만드는 최고의 비법 먹어도 먹어도 질리지 않는 떡볶이, 매콤 달달한 소스에 쫀득한 떡이 어우러지는 맛이란! 꼬맹이였을 때부터 먹었던 떡볶이를 지금까지 몇십 년을 먹고 있는데도 질리지가 않는다. 떡볶이 만드는 재료계량 밥 먹는 수저떡볶이용 떡 한 줌납작 어묵 큰 것 1장고추장 1 수저 크게고운 고춧가루 1 수저 크게(매운 거 좋아하는 사람은 청양 고춧가루로 준비한다)보통 굵기 고춧가루 반 수저설탕 4 수저 크게물엿 2 수저간장 1 수저물 500ml소고기 다시다 1 티스푼 작게대파 적당히양배추 적당히무 적당히옛날식 진짜 맛있는 떡볶이 만드는 법 1) 먼저 분량의 물에 무를 대충 썰어서 넣고 끓인다. 2) 물이 끓는 동안에 납작 어묵도 먹기 좋게 썰어 놓고 대파도 쫑쫑 썰고 양배추도 듬성듬성 .. 2024. 6. 18. 즉석고추장 바로 먹는 즉석 고추장 만들기 지난가을, 누런 늙은 호박을 달이고 찹쌀도 삭혀 넣어 고추장을 만들었다. 메주가루가 좀 부족해서 청국장 가루를 보충해서 만들었고 겨울 3개월 동안 베란다에서 숙성하고 냉장고에 보관 중이다. 고추장이 들어간 요리를 별나게 좋아하는 신랑인지라 묵은 고추장을 다 먹은 어느 날 비빔밥에 넣을 고추장을 찾길래 새로 담은 고추장을 줬더니 꼬릿꼬릿한 이상한 냄새난다며 고추장 먹기를 거부한다. 맛을 보니 너무 맛있다. 약간의 청국장 냄새는 나지만 진짜 맛있는 고추장이다. 내가 만들어서가 아니라 아마도 늙은 호박과 청국장 가루가 크게 한몫을 한 것 같다. 오늘 만드는 고추장은 그 맛있는 고추장을 안 먹는 신랑을 위한 고추장이다. 고추장 만드는 재료고운 고춧가루 300g청국장 가루 5.. 2024. 6. 17. 고등어 김밥 비린내 하나도 없는 고등어 김밥 만들기 우리는 가끔 경남 통영 욕지도에 낚시를 가곤 하는데 욕지도에서 고등어 김밥이란 걸 처음 보고, 처음 먹어봤다. 욕지도에서 고등어 양식이 우리나라에서 처음으로 성공했고 고등어 양식도 많이 해서 그런지 욕지도에는 고등어 요리가 많은데 고등어 김밥도 그중 하나다. 처음 먹어본 고등어 김밥이었는데 생각보다 비리지 않았고 , 이후 고등어 구이가 남으면 나도 가끔은 해 먹는 김밥이다. 고등어 김밥 재료계량 밥 먹는 수저김밥용 김 1장밥 한 공기 안되게 (나는 저당밥으로 준비)고등어 적당히 한토막단무지 시중에 파는 것계란 1개당근 적당히우엉 적당히양파 중간크기 반개청양고추 1개다진 마늘 1 티스푼초간장 1 수저참기름 적당히적당히소금 적당히비린내 없이 고소한 고등어 김밥 만드.. 2024. 6. 16. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 ··· 22 다음
