불고기 김밥 최고의 불고기 김밥 맛있게 만드는법

 

 

 

고소하고 달콤 짭짤한 불고기가 들어 있어서 먹을수록 자꾸만 손이 가는 불고기 김밥이다.


불고기 김밥 재료

김 1장
밥 1 공기 작게 (밥밑간 소금, 참기름)
소고기 1~200g
볶은 당근
계란 지단
상추 3~4장
불고기 재우기 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름, 후추

불고기 김밥 맛있게 만드는 법

 

불고기는 일반적으로 우리가 먹을 때보다 간을 세게 하여 물기가 하나도 없이 바싹 볶아 놓는다.
밥은 참기름 소금으로 밑간 하여 식혀두고,
상추는 씻어서 최대한 물기를 빼둔다.
당근은 채 썰어 볶고 계란지단도 부쳐서 준비하는데 어떤 이는 계란지단을 채 써는데 나는 그냥 길게 썰어서 준비했다. 그렇게 해도 보기 싫지는 않다.
김밥은 처음이 힘들지 그다음부턴 아주 쉽다. 그리고 어떤 재료를 넣는가에 따라서 맛도 무궁무진하다.
각설하고,
재료가 준비가 돠 됐고 불고기와 밥도 식었으면 김밥을 말아보자.
김은 거칠거칠한 면에다 테니스공만큼 밥을 살짝 뭉쳐서 김의 사분의 삼 만큼 밥을 얇게 펼치고 상추를 잘 펴서 밥 위에 올리고 불고기 당근채 계란지단까지 올리고 잘 말면 불고기김밥 완성이다.
달큼하고 짭짤한 불고기가 먹을수록 입맛 당기게 하는 김밥이다.

 

 

불고기 김밥 잘 만드는 팁

다른 건 다른 김밥과 다 동일 하지만 불고기 김밥 말 때는 상추나 깻잎을 넣는데 상추가 전체적으로 재료를 감싸고 있어야 잘랐을 때 보기가 좋다.
해서 김밥에 상추를 넣을 때 줄기는 어느 정도 떼어내고 넓은 잎 부분이 있는 걸로 골라서 김밥 안에 넣고 그 안에 재료를 넣으면 재료가 다 감싸져서 예쁘다.