라이프85 넘나 예쁘고 맛있는 컬러 크래미 김밥 오늘 김밥은 맛도 맛이지만 우리 눈을 즐겁게 하는 마성의 김밥이다.크래미 김밥 재료계량 밥 먹는 수저밥 한 공기( 즉석밥 사용 210g)김 1장컬러 콩종이 색깔별로 준비크래미 140 g오이 5~6센티 길이 2토막날치알 1수저 작게마요네즈 2스푼고추냉이 ㅣ티스푼소금 1꼬집( 맛소금 안됨)후추 적당히참기름 적당히통깨 적당히크래미 김밥 조리 순서1) 밥은 소금 참기름 통깨로 간하여 한 김 식혀둔다.2) 김은 길이로 반갈라 1.5센티 두께로 잘라 놓고 콩종이는 사등분으로 자른다.3) 오이는 돌려깍기하여 가운데 씨 부분은 빼고 채 썰어서 소금에 살짝 절여두고 크래미는 결대로 찢어둔다.4) 소금에 절여진 오이는 꼭 짜서 크래미에 넣는다.5) 크래미에 날치알, 마요네즈, 고추냉이, 후추, 소금 1꼬집을 넣어서 골고루.. 2024. 7. 21. 이제부터 들기름 막국수는 이렇게 먹어봐 담백하고 고소한 들기름 막국수, 언제 먹어도 맛있다. 여름엔 아침부터 밥 먹기 싫으면 들기름 막국수를 먹는다. 내 남편은 도대체 들기름 막국수를 맛있다고 하는 이유를 모르겠다고 하는 사람이라 들기름 막국수를 먹을 땐 두 명이 각각 다른 음식을 해야 하는데도 난 들기름 막국수가 좋다. 내 들기름 막국수엔 무짠지가 들어간다. 들기름의 고소함이 무짠지와 어우러지고 씹는 맛까지 더해져서 훨씬 맛있는 막국수가 된다.들기름 막국수 재료계량 밥 먹는 수저메밀면 백 원짜리 동전 굵기정도계란 1개무짠지 적당히대파 한 뼘 정도다진 마늘 적당히김가루 적당히참기름 1 수저들기름 1 수저깨소금 1 수저초간장 2~3 수저들기름 막국수 조리순서1) 계란은 삶고 대파는 흰 부분과 초록색 부분으로 각각 곱게 쫑쫑 썬다.2) 무짠지는.. 2024. 7. 21. 일미 호박전 여름이면 많이 먹는 또 하나의 음식이 호박으로 요리한 음식이다. 나는 호박 나물을 참 좋아하지만 신랑은 호박으로 생긴 건 늙은 호박죽만 먹는다. 집에 있는 호박을 매일 봐서 호박이 싫다는데 싫어하는 호박전을 유일하게 일미 넣고 해 주면 먹는데 여름에 풋 호박이 나오기 시작하면 자주 해주는데도 싫다는 소리를 안 하는 걸 보면 제법 입에 맞는다는 얘긴데 처음 먹어본 사람은 고기인 줄 착각하는 일미 호박전이다.일미 호박전 재료계량 밥먹는 수저풋호박 반개(애호박 좋음, 쥬키니 호박 안됨)일미 적당히( 비율은 상관없다)청양고추 1개홍고추 반개부침가루 3 수저 크게물 3 수저소금 1꼬집오일 적당히일미 호박전 조리순서※ 일미와 호박의 비율은 중요하지 않다. 넣고 싶은 만큼 넣어도 되는데 호박전이니까 호박을 좀 더 .. 2024. 7. 20. 기계없이 집에서 눈꽃 팥빙수 만들기 빙수의 계절이다. 한국인에게 빙수란 디저트 이상의 하나의 문화가 아닐까? 설빙은 빙수 하나로 세계적인 기업이 되었다. 나는 촌스러워서 그런지 제아무리 휘황 찬란한 빙수가 있어도 팥빙수가 가장 맛있다. 몇 해 전 팥빙수를 잘하는 곳이 있었는데 정말이지 가격은 억 소리가 날 만큼 사악했지만 맛 하나는 끝내주는 곳이었다. 그리 달지 않게 전통으로 하는 곳이었는데 가격 때문이었는지 장사를 얼마 하지도 않았는데 없어졌다. 맛집을 찾아내기도 힘들고 찾더라도 팥빙수 한 그릇 먹으러 매번 찾아가기도 그래서 좀 귀찮아도 집에서 해 먹는다. 우리 집엔 팥빙수 귀신도 하나 있으니 겸사겸사 올해 팥빙수는 더 제대로 해 먹어 보자.팥빙수 재료계량 밥 먹는 수저팥 500g원당 (설탕) 15 수저고운 소금(맛소금 안됨) 반 티스.. 2024. 7. 19. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 22 다음
