김밥용당근#김밥용당근볶기#당근의효과#베타카로틴#1 고명이나 김밥에 넣을 당근 채 만드는 법 색이 예뻐서 고명으로 많이 쓰이는 당근, 오늘은 김밥용으로 볶아봤다. 당근채 볶기 재료당근 큰 것 1개올리브유 2 수저(식용유, 카놀라유 다 괜찮음)들기름 1 티스푼맛소금 적당히고명, 김밥에 넣을 당근채 볶기 1) 당근은 씻어서 껍질을 까고 고운 채칼로 곱게 채친다. 고운 채칼이 없으면 보통으로 해도 상관없다.2) 볶음팬에 올리브유와 들기름을 같이 넣고 채친 당근을 넣어 볶는다. 소금 간은 본인 취향껏 하면 된다.당근 크기가 다 다르지만 다른 재료보다 당근을 볶을 때는 기름을 여유 있게 넣어주고 당근은 좀 많이 볶아야 당근 특유의 단맛이 나오면서 더 맛있어지니 되도록 당근을 많이 볶는다.요리랄 것도 없지만 당근을 볶을 때는 기름을 넉넉히 두르고 당근이 익을 때까지 볶아야 한다. 모든 재료가 마찬가지지만 .. 2024. 6. 7. 이전 1 다음
