오이냉국1 여름 오이 냉 국 여름 더위를 식혀줄 오이냉국 만들기 무더운 여름, 여름엔 열을 내려주는 식품을 먹는 게 좋은데 그중에 하나가 오이다 오이냉국 재료계량:밥 먹는 수저오이 1 개 (300g 정도)고운 소금 1 티스푼(크게)설탕 2 수저(보통으로)식초 2배 식초 4 수저맛술 1 수저조선국간장 1 티스푼생수 400ml 정도더위를 식혀줄 시원한 오이냄국 만드는 법 어렸을 적 여름이 온다 싶으면 텃밭의 오이를 따다 냉국을 즐겨 해 주시던 엄마, 요즘처럼 집집마다 정수기가 있던 때도 아니었고 얼음이 흔하던 시대도 아니었다, 그 시절 엄마는 우물물을 길어서 냉국을 해줬는데도 엄마가 해준 냉국을 먹으면 10년 묵은 체증까지 없애줄 만큼 시원했었다는 기억이 지금도 생생히 기억 속에 남아있다. 나는 아직도 엄마만큼은 음식 솜씨가 없어.. 2024. 6. 11. 이전 1 다음
