김밥용어묵조림만드는법1 김밥 용 어묵 조림, 김밥 용 어묵 조림 만들기 가장 기본이 되는 김밥에는 어묵이 들어가야 제맛이다. 오늘은 김밥용 어묵조림이다. 어묵조림 재료계량 : 밥 먹는 수저납작 어묵 2장생수 3 수저진간장 2 수저맛술 3 수저설탕 반수저물엿 1 수저후추 톡톡톡 김밥용 어묵 조림 맛있게 만드는 법 1) 어묵은 2센티 정도 두께의 길이로 잘라준다.사실 납작 어묵은 브랜드마다 크기가 다 달라서 크기를 정확하게 말할 수가 없다. 그냥 본인 취향껏 잘라주면 될 것 같다. 나는 어묵을 좋아해서 거의 한 3센티 정도의 두께로 잘라줬다. 2) 잘라준 어묵은 물엿을 제외한 분량의 재료를 모두 넣고 졸여주는데 어묵을 조릴 때는 어디 가지 말고 불 앞에 서서 어묵을 하나씩 위아래 바꿔가면서 졸여줘야 골고루 졸여진다. 너무 센 불에 졸이면 간이 골고루 베이기 전에 타버리니 중 .. 2024. 6. 8. 이전 1 다음
